今日は　風が強くてすごく寒いです
最高気温は　15度ですって！いよいよ冬が近づいてきています。
もうすぐ雪虫が飛んで　初雪を迎えます。

今朝のはなまるでやっていた　『ごぼう茶』を作っています
作り方は　とても簡単！
ごぼうをピーラー笹がきにして　天日干しにします。２～５時間くらい時期によって違うそうです。
それを空炒りしてできあがり♪
あとは普通のお茶のように入れて飲むだけです
ね！簡単でしょう

今は天日干しの最中です。

このごぼう茶は　１０歳以上も若がえりの効果があるんですって
すごいですよね！
その上ごぼうには　いろいろな健康効果が期待できるんだそうです。
もう作るしかないですよね！

ごぼうを食べるときの一番の注意点は　皮をむかないことです。
皮の部分に　サポニンとか体にいい栄素や香りがあるから　アルミ箔で泥を落とす程度でいいんですって。
それと　水にさらしてしまったら　その栄養素が逃げてしまうので　いけないんですって！
いつもしっかりさらしていました
目から鱗ですねえ～

ごぼう茶は　ほんのり甘みがあって飲み易いそうです。
若返り効果を期待して　今日からせっせと飲むことにします